题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
结账时，切忌（）
A.当着其他客人的面大声报出消费金额
B.账单解释不清
C.将卡联的商户存根给客人
答案
C、将卡联的商户存根给客人
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题目内容
（请给出正确答案）
A.当着其他客人的面大声报出消费金额
B.账单解释不清
C.将卡联的商户存根给客人
答案
C、将卡联的商户存根给客人
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第1题
A.不要当着宾客的面查房
B.不要让宾客感觉我们是在赶他走
C.提醒宾客带好物品而不要查看客人的包
D.征询宾客是否需要帮助而不是要表扬
第2题
A.切忌全无反应，不要趴在收银台上
B.逐项核对，台号要正确以免结错单或出现跑单现象，不要空手持单结账
C.需将账款当客人面点清楚唱收，以免有所争议，可擅自留作小费
第4题
A.不要当着宾客的面查房
B.不要让宾客感觉我们是在赶他走
C.提醒宾客带好物品而不要查看客人的包
D.征询宾客是否需要帮助而不是要表扬
第8题
A.摆放时主人位置间距大，客人位置间距小。
B.餐台上不同品种但形状相似的花型摆放在一起，做好分类。
C.主人位置餐巾花最高，副主人位置次之，其他餐巾花高低均匀。
D.观赏面朝向宾客，有头、尾的动物造型头右，主人位除外。
第9题
A.立即为顾客提供针线包，将针线包递给顾客的同时大声的告知顾客衣物破损的位置，便于顾客知晓
B.提供时，男顾客由男性服务员提供，女顾客由女性服务员提供，避免顾客尴尬
C.不可当着其他顾客的面大声宣扬顾客衣物有破损
第10题
A.上下车、出入房间时，男士为女士开门。
B.出入餐厅、宾馆、剧场等，男士让女士走在前面。
C.女士进入房间时，男士起身站立为女士领座，为其倒水。
D.当着女士的面，男人们对其他女人评头论足，放肆地讲黄色笑语。
E.吸烟前，男士征询女士的同意
第11题
A.巧换概念
B.针锋相对
C.比喻式自嘲
D.转换话题
