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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

微生物按照耐热性排序中，耐热性最强（）

A.革兰氏阳性细菌

B.革兰氏阴性细菌

C.芽孢杆菌

D.病毒

答案

C、芽孢杆菌

发布时间：2023-07-18

更多“微生物按照耐热性排序中，耐热性最强（）”相关的问题

第1题

对大多数微生物来说，耐热性最强的pH范围是()。

A.2.0~3.0

B.6.0~8.0

C.10.0~11.0

D.3.5~4.5

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第2题

关于影响湿热灭菌的因素叙述正确的是（）。

A.微生物的种类和数量对湿热灭菌无影响

B.过热蒸汽温度高，穿透力强

C.细菌芽孢的耐热性强

D.饱和蒸汽的穿透力大，灭菌效力最强

E.繁殖期的细菌对高温的抵抗力小

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第3题

影响罐头食品中微生物耐热性的因素以及作用有哪些。

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第4题

添加()于蛋黄中能增加蛋黄中微生物的耐热性，而且盐之增加高于糖。

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第5题

培养基中的高浓度盐类、色素等的存在，会增强微生物的耐热性（）

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第6题

培养基中的脂肪、糖分和蛋白质等有机物能减弱微生物的耐热性（）

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第7题

培养基灭菌时培养基中的脂肪、糖分、蛋白等有机物能（）微生物耐热性。

A.削弱

B.无影响

C.增强

D.大大的削弱

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第8题

简述影响微生物耐热性的因素主要有哪些？

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第9题

影响微生物耐热性的因素主要有哪些？

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第10题

详细论述影如向微生物耐热性的各种因素。

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