病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品（）。

A.都不能吃

B.如果看起来较新鲜就能吃

C.煮的时间长一些再吃

D.烤熟后可以吃

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发布时间：2023-07-01

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第1题

病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品可以出售。（）

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第2题

食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类与其制品。（）

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第3题

根据《食品安全法》第一百二十三条规定，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者经营其他制品，情节严重的，吊销许可证，并对责任人处（）拘留

A.5-10日

B.10—15日

C.5-15日

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第4题

以下选项中，不属于国家禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是()。

A.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

D.有标签的预包装食品、食品添加剂

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第5题

禁止生产经营食品包括（）

A．致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品B．用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂C．超范围、超限量使用食品添加剂的食品D．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

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第6题

违反《食品安全法》规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。()

A.经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品

B.经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品

C.生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

D.生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品

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第7题

农贸市场销售的死因不明禽、畜、兽、水产动物等，可用作餐饮单位的食品原料。（）

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第8题

餐饮服务单位可采购死因不明的禽、畜、兽、水产动物等，但使用时要高温处理。（）

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第9题