题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
搅拌机操作人员（），操作室操作人员能够熟练使用操作系统；非操作人员未经允许禁止进入搅拌站
A.必须持证上岗
B.配戴手套
C.必须戴安全帽
D.必须戴安全绳
答案
A、必须持证上岗
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（请给出正确答案）
A.必须持证上岗
B.配戴手套
C.必须戴安全帽
D.必须戴安全绳
答案
A、必须持证上岗
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第3题
第4题
A.避免盛装工具引起的交叉污染
B.避免加工人员引起的交叉污染
C.避免盛装容器引起的交叉污染
D.避免存放不当引起的交叉污染
第6题
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
B.保持食品加工操作场所清洁
C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品
D.避免生食品与熟食品接触
