题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对普通饮食的描述不正确的是（）
A.营养均衡
B.易咀嚼
C.易消化，无刺激性
D.应限制油炸食物
E.应限制胀气食物
答案
B、易咀嚼
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（请给出正确答案）
A.营养均衡
B.易咀嚼
C.易消化，无刺激性
D.应限制油炸食物
E.应限制胀气食物
答案
B、易咀嚼
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第1题
A.软质饮食要以软烂为主，如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性，纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素，故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂，容易咀嚼消化
E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人
第2题
A.根据患儿体重及营养状态评估患儿营养的需要量
B.给予高蛋白、高维生素、低糖、易消化饮食
C.不能进食者按医嘱用鼻饲
D.对不能鼻饲或有体液不足者应按医嘱给静脉补液或静脉高营养
E.严格控制输液量
第3题
A.不吃霉变或超过保质期的食物
B.人体缺乏维生素A会引起夜盲症
C.食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康
D.微量元素对人体十分重要，应该大量服用
第5题
A.对禁食或限制饮食的病人，应讲解原因，取得配合
B.为病人创造清洁、整齐、安静、空气清新、舒适的就餐环境
C.帮助病人纠正错误的饮食习惯和饮食行为
D.对食管胃底静脉曲张病人插胃管提供胃肠内营养
E.按医嘱确定饮食种类，向病人指导可选择的食物和不可选择的食物
第7题
A.不是欧洲原装进口，品质好；采用谷物水解技术，吸收好
B.符合GB10769真正的高蛋白，蛋白质含量超过普通二段奶粉，奶含量接近30%
C.基础系列有大米奶米粉和多谷物混合水果奶米粉，营养实惠
D.金智系列奶米粉含有life’s 藻油DHA&ARA双益智，FOS&GOS双益生元促消化
第8题
A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分
B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人
C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等
D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用
E.能为人体提供热能及营养
第9题
A.保证营养均衡前提下，食物种类尽量多样化
B.多食用坚果有助于降糖
C.配料以低糖、低盐不含防腐剂为好，尽可能少用味精、酱油一天10滴以内
D.可以在睡前选用半杯牛奶进行加餐，可延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利
