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[填空题]

乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称(0T )或乳酸度 (乳酸%)来表示。

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发布时间：2023-07-01

更多“乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称(0T )或乳酸度 (乳酸%)来表示。”相关的问题

第1题

酸度滴定改进方法：因为大曲试样的颜色较深会带来较大的终点判断误差，所以把吸取10ml浸取液改为吸取5ml浸取液进行滴定；而且大曲酸度滴定时NaOH的消耗量很小，用普通滴定管滴定会存在较大的读数误差，所以尽可能使用碱式微量滴定管滴定，或使用磁力搅拌器搅拌手控2ml或1ml吸量管代替进行滴定（）

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第2题

实验室用标准盐酸滴定氢氧化钠溶液，下列情况不影响测定结果的是（）

A.洗净的锥形瓶，再用碱液润洗

B.酸式滴定管洗净后，直接注入标准盐酸

C.在放碱液时，锥形瓶中留有少量蒸馏水

D.滴定至终点时，在滴定管尖嘴部位有气泡

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第3题

有一碱液可能为NaOH或NaHCO3或Na2CO3或它们的混合物,用标准HCl滴定至酚酞终点时耗去酸V1mL,继以甲基橙为指示剂又耗去HClV2mL且V1

A.Na2CO3

B.NaHCO.NaOH

C.NaOH＋Na2CO3

D.Na2CO3＋NaHCO3

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第4题

蛋白质测定中，若最终是用标准碱液滴定，则吸收时用()作为吸收剂吸收氨气的。

A.硼酸

B.硝酸

C.标准硫酸

D.盐酸

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第5题

有一碱液，可能是K2CO3，KOH和KHCO3或其中两者的混合物，今用HCL标准滴定溶液滴定，以酚酞为指示剂时，消耗体积为V1，继续加入甲基橙为指示剂，再用HCL溶液滴定，又消耗体积为V2，且V2（）

A.K2CO3和KOH

B.K2CO3和KHCO3

C.K2CO3

D.KHCO3

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第6题

取标示量为0.5g阿司匹林10片，称得总重为5.7680g，研细后，精密称取0.3576g，按药典规定用两步滴定剩

余碱量法测定。消耗硫酸滴定液(0.05020mol/L)22.92ml，空白试验消耗该硫酸滴定液39.84ml。(每1ml硫酸滴定液(0.05mol/L)相当于18.02mg 的阿司匹林)求阿司匹林片的标示量百分含量？

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第7题

有一碱液，可能是K2CO3，KOH和KHCO3或其中两者的混合物。今用HCl标准滴定溶液滴定，以酚酞为指示剂时，消耗体积为V1，继续加入甲基橙作指示剂，再用HCl溶液滴定，又消耗体积为V2，且V2>V1，则溶液有（）组成。

A.K2CO3和KOH

B.K2

C.O3和KHCO3CK2CO3

D.KHCO3

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第8题

用标准浓度氢氧化钠的溶液来滴定未知浓度的盐酸，下列操作中会使盐酸测定的浓度偏大的是（）①碱式滴定管用蒸馏水洗净后未用标准溶液润洗②锥形瓶中盛有少量蒸馏水，再加待测液③酸式滴定用蒸馏水洗净后，未用盐酸润洗④滴定前碱式滴定管尖端气泡未排除，滴定后气泡消失⑤滴定后观察碱式滴定管读数时，俯视刻度线

A.①④

B.①③

C.②③

D.④⑤

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第9题

双指示剂法测定工业碳酸钠和氢氧化钠混合碱组分含量时，确定第一终点的叙述，正确的有（）。

A.第一化学计量点，pH为7

B.第一化学计量点，pH大于7

C.用酚酞作指示剂，用盐酸标准溶液滴定溶液由红色变为无色为第一终点

D.用酚酞作指示剂，用盐酸标准溶液滴定溶液由红色变为微红色时为第一终点

E.第一化学计量点时为NaHCO3溶液，pH值约为8.3，能使酚酞呈微红色

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第10题

双指示剂法测定工业碳酸钠和氢氧化钠混合碱组分含量时，确定第一终点的叙述，正确的有（）。

A.第一化学计量点，pH为7

B.第一化学计量点，pH大于7

C.用酚酞作指示剂，用盐酸标准溶液滴定溶液由红色变为无色为第一终点

D.用酚酞作指示剂，用盐酸标准溶液滴定溶液由红色变为微红色时为第一终点

E.第一化学计量点时为NaH

F.O3溶液，pH值约为8.3，能使酚酞呈微红色

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第11题

用重铬酸钾法测定水样的COD值时，下列（)论述哪些是错误的。

A.回流过程中溶液颜色变绿，说明氧化剂量不足，应减小取样量重新测定

B.氯离子能干扰测定，用硫酸汞消除之

C.回流结束，冷却后加入试亚铁灵指示剂，以硫酸亚铁铵标准液滴定至溶液颜色由红褐色经蓝绿恰转变为黄色即为终点

D.用0.025mol/L的重铬酸钾溶液可测定＞50mg/L的COD值

E.测定结果应保留2位有效数字

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乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用 （）简称(0T )或 乳酸度 (乳酸%)来表示。

乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称(0T )或乳酸度 (乳酸%)来表示。