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第1题
服务酒吧的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,可当面欣赏调酒师的操作()
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第2题
晚上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“Goodmorning”。()
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第3题
调酒师是指在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。()
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第4题
在酒吧中,洗手槽是()洗手的设备。A.供残疾人B.专供餐厅服务员C.专供调酒师D.专供岁数大的女士客人
在酒吧中,洗手槽是()洗手的设备。
A.供残疾人
B.专供餐厅服务员
C.专供调酒师
D.专供岁数大的女士客人
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第5题
()吧台的特点是:调酒师在吧台内的各个角度都能面对客人,展示柜中的酒水也很直观。
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第6题
一般30个座位左右的立式酒吧每天可配备调酒师()人。
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第7题
一般来说,酒吧吧台的高度在110-120厘米之间,比较适于调酒师工作。()
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第8题
一般来说,酒吧吧台的高度在110一120cm之间,比较适于调酒师工作。()
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第9题
设在各类中西餐厅中,调酒师根据宾客订单提供酒水,这样的酒吧称为()。
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第10题
调酒师的()体现了酒吧的风格和特点。A.文化水平B.谈吐C.工作服饰D.风度气质
调酒师的()体现了酒吧的风格和特点。
A.文化水平
B.谈吐
C.工作服饰
D.风度气质
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第11题
酒吧基本上是实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为经理、()三个层次。
A.领班和实习生
B.领班和服务员
C.服务员和实习生
D.服务员和调酒师
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