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[单选题]

下列食品中，蛋白质含量最高的是（）

A.大米

B.青菜

C.鲫鱼

答案

C、鲫鱼

发布时间：2023-05-14

更多“下列食品中，蛋白质含量最高的是（）”相关的问题

第1题

下列肉类中蛋白质含量最高的是（)。

A.猪肉

B.羊肉

C.鱼肉

D.牛肉

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第2题

下列食物中蛋白质含量最高的是（）

A.白糖

B.鱼

C.黄瓜

D.玉米

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第3题

下列食物中蛋白质含量最高的是（）

A.猪肝

B.牛肉

C.鸡蛋

D.大豆

E.小米

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第4题

下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

A.猪肉

B.牛肉

C.兔肉

D.羊肉

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第5题

下列各类食品中，矿物质元素钾含量最高的是（）。

A.薯类食品

B.豆类食品

C.坚果类食品

D.蔬菜

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第6题

下列哪种蛋白是肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质（)。

A.肌球蛋白

B.肌溶蛋白

C.肌动蛋白

D.肌原纤维蛋白

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第7题

蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少，在下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。

A.米饭

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.菜籽油

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第8题

下列（）的能量和营养成分含量的允许误差范围为80%~180%标示值。

A.食品中的维生素A和维生素D

B.食品中的能量以及脂肪

C.糖

D.食品的蛋白质

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第9题

下列哪种乳汁中蛋白质含量最高（)。A.初乳B.过度乳C.成熟乳D.晚乳

下列哪种乳汁中蛋白质含量最高()。

A.初乳

B.过度乳

C.成熟乳

D.晚乳

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第10题

食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起,新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是（）

A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用

C.为增加食品中蛋白质的含量,加入三聚氰胺

D.购买食品只关注营养成分,不看保质期

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