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[判断题]

餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静，及时应变，妥善处理，充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨，尽量满足客人要求是属于相关能力要求中的服从（）

答案

是

发布时间：2023-02-09

更多“餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静，及时应变，妥善处理，充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨，尽量满足客人要求是属于相关能力要求中的服从（）”相关的问题

第1题

饭店服务人员应具有＿＿＿娴熟的职业技能（）

A.观察能力

B.应变能力

C.思维能力

D.记忆能力

E.语言能力

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第2题

综合能力素质包括敏锐的观察能力、灵活的应变能力、有效能力沟通、和运筹、计划能力。()

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第3题

下列内容中不属于酒店服务软件质量的选项是（）

A.服务员的个人形象和素质

B.服务员的服务技能和服务技巧

C.服务员的服务效率和应变能力

D.餐厅设施和设备质量

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第4题

突发事件决策者需要具备的素质不包括（）。

A.决断与创新能力

B.前瞻与推断能力

C.灵活应变能力

D.全盘考虑能力

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第5题

对餐厅服务人员服务态度的要求是（）。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第6题

不懂业务就是外行，作为饭店服务人员必须具有娴熟的操作技能，尤其是熟知＿＿＿的操作技能（）

A.本单位

B.本部门

C.本岗位

D.本区域

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第7题

园长是否有良好的心理素质，这对工作的效率，对教职员工的心理状态，都会产生重大的影响。下列选项中，不属于心理素质的是（)。

A.有较强的感情自控能力

B.要喜于维持心理平衡

C.灵活应变能力

D.性格广泛，性格开朗

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第8题

新产品开发的风险防范需做好多项基础工作，下列哪些选项可提高企业整体的应变能力（)？

A.建立科学的项目评估体系

B.建立风险预警系统

C.建立灵活迅速的决策制订机制与执行机制

D.重视新产品上市运作管理

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第9题

作为饭店服务人员，必须具有＿＿＿职业意识（）

A.宾客至上

B.追求完美

C.优质服务

D.团队合作

E.创新变革

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第10题

语言是餐厅服务人员与客人交流的首要元素，服务语言要求（）

A.低声细语

B.语速要快

C.礼貌、耐心

D.高频率

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第11题

在突发事件面前，能思谨言，心平气和，即合乎原则又能激励灵活、平息事态，是对文秘工作人员的（)要求。

在突发事件面前，能思谨言，心平气和，即合乎原则又能激励灵活、平息事态，是对文秘工作人员的()要求。

A.口头表达能力

B.办事能力

C.应变能力

D.洞察能力

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