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[判断题]

食品卫生的基本要求是：食品应无毒、无害，符合营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。()

答案

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发布时间：2023-01-02

更多“食品卫生的基本要求是：食品应无毒、无害，符合营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。() ”相关的问题

第1题

食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，是（)。

A.食品安全

B.食品的绝对安全

C.食品的相对安全

D.食品卫生

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第2题

“新资源食品”，是在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，并且对人体无毒无害的食品统称为新型食品原料，餐饮业则把它们称为()。

“新资源食品”，是在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，并且对人体无毒无害的食品统称为新型食品原料，餐饮业则把它们称为（)。

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第3题

食品应具备的基本条件是（)

A.食品是否有相应的色、香、味等感官性状

B.食品是否符合各自的营养要求

C.食品无毒无害

D.食品美味可口

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第4题

盛装食品原材料的包装物或者容器，其材质应无毒无害，不受污染，符合卫生要求。（）

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第5题

食品应当无毒、无害，符合（)要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

A.卫生

B.营养

C.质量

D.数量

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第6题

食品不应对健康人带来任何不利的影响，即应是无毒、无害的。（）

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第7题

《食品卫生法》第六条的规定：“食品应当（)，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状”。

A.无毒、无害

B.无危险、无害

C.健康、无危险

D.安全、有营养

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第8题

‏食品安全法对食品安全的定义为食品无毒无害，符合应当有的()，对人体健康不造成任何()、()或慢性危害。

‏食品安全法对食品安全的定义为食品无毒无害，符合应当有的（)，对人体健康不造成任何（)、（)或慢性危害。

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第9题

应当确保车辆厢体内部清洁、无毒、无害、无异味、无污染，定期进行预防性消毒。具体消毒措施参见《低温冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》（)

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第10题

有关食品安全表述正确的是()。

A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的

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第11题

下面关于食品安全的表述，正确的是（）

A．经过高温灭菌过程，食品中绝对不含有任何细菌

B．食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C．原料天然，食品中不含有任何人工合成物质

D．虽然过了保质期，但外观、口感正常

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