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[单选题]
食品受到污染的主要来源是()
A.病菌、有毒有害物质
B.化学物质及有毒有害物质
C.病菌、寄生虫、化学物质
D.病菌、寄生虫、化学物质 、有毒有害物质
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D、病菌、寄生虫、化学物质 、有毒有害物质
A.病菌、有毒有害物质
B.化学物质及有毒有害物质
C.病菌、寄生虫、化学物质
D.病菌、寄生虫、化学物质 、有毒有害物质
D、病菌、寄生虫、化学物质 、有毒有害物质
第6题
A.许多鱼类已向淮河上游及其他水域迁移。
B.上述地区渔业的奖金向蟹业转移,激化了蟹业的竞争。
C.在鱼群分布稀少的水域中蟹类繁殖较快。
D.作为幼蟹主要食物来源的水生物蓝藻无法在污染水质中继续存活。
第11题
A.降低食品制造过程中人为的错误
B.防止食品在制造过程遭受污染或品质劣变
C.建立完善的质量管理体系
D.建立科学的食品来源检测标准