饮用患化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳容易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒。（）

第1题

牛乳是多种成分的混合物，有很大的变动性，其成分不仅受乳牛品种、遗传等因素的影响，而且同一品种的乳牛产的奶也受饲料、饲养条件、季节、泌乳期以及乳牛年龄和健康条件等的影响。()

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第2题

根据有关品种、饲养原理，怎样提高乳牛的产奶量？

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第3题

以无菌操作挤出来的牛乳是无菌的，可以直接饮用。此题为判断题(对，错)。

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第4题

泌乳牛在下一次产犊前有一段停止泌乳的时期，称为干乳期，正常情况下母牛干乳期为60天。（)

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第5题

消毒牛乳是指以新鲜牛乳为原料，经净化、杀菌、均质、装瓶或用其他形式的容器包装（如夹层纸袋、夹层纸盒等)后，直接供消费者饮用的商品乳。（)

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第6题

泌乳牛在（）有一段停止泌乳的时期称为干乳期。

A.泌乳初期

B.刚分娩后

C.下一次产犊前

D.泌乳期

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第7题

乳腺炎是指乳腺的急性化脓性感染,最常见于（1)（) ,尤其是（2)（)。

乳腺炎是指乳腺的急性化脓性感染,最常见于(1)() ,尤其是(2)()。

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第8题

乳痈可参考西医学什么病辨证论治（)

A.乳腺小叶增生

B.乳房囊性增生

C.乳腺癌

D.急性化脓性乳腺炎

E.乳癖

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第9题

哺乳期乳腺炎的治疗方法中有效排空乳汁是指（)

A.有效排出患侧感染部位的乳汁

B.尽量多的让宝宝吃患侧乳汁

C.让患侧乳房的乳汁尽量排空

D.长时间按摩患侧乳汁

E.多次手挤奶

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第10题

关于产气荚膜杆菌，不正确的是（）。 A．兼性厌氧菌B．在牛乳培养基中可出现“汹涌发酵”

关于产气荚膜杆菌，不正确的是（）。

A．兼性厌氧菌

B．在牛乳培养基中可出现“汹涌发酵”现象

C．可导致气性坏疽

D．产生的仅毒素为一种卵磷脂酶

E．可引起食物中毒、坏死性肠炎

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第11题

在生产过程中容易发生人员伤亡事故，对操作者本人、他人及周围设施的安全有重大危害的作业都属于特种作业。（)

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