更多“西湖龙井茶炒制“十大”手法中撩。手掌平展,四指伸直靠拢,手贴茶,茶贴锅,将茶叶从锅底沿锅壁用力向外推动,作用是使茶身()光润。”相关的问题
第1题
炒制龙井茶有专的手法,在不断炒制的过程中摸索出了十大传统手法,分别是:抖、搭、塌、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等。()
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第2题
西湖龙井茶手工炒制技艺是国家级__()
A.非物质文化经典
B.手工传承技艺
C.非物质文化遗产
D.物质文化遗产
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第3题
2010年西湖龙井茶作为()正式入驻上海世博会?
A.世界十大名茶
B.中国十大名茶
C.中国十大绿茶
D.中国世博十大名茶
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第4题
龙井茶炒制前,必须在锅壁上擦拭少量制茶专用油。()
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第5题
在龙井茶加工中经常利用机械组合辅助手工加工以提高生产效率,某茶厂现有13名制茶师傅,9只64型电炒锅,比较合理的生产线配置是:()。
A.增加1台多功能理条机,2台扁形茶炒制机。
B.增加2台多功能理条机,4台扁形茶炒制机。
C.增加3台多功能理条机,6台扁形茶炒制机。
D.增加4台多功能理条机,8台扁形茶炒制机。
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第6题
龙井茶炒制辉锅时采用低温长炒,会造成()。
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第7题
龙井茶炒制使茶条光扁平直并强化成茶色、香、味的工序是()。
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第8题
西湖龙井手工炒制高档龙井每锅投叶量为()。
A.50-100克
B.100-150克
C.150-200克
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第9题
西湖龙井“体型肥胖、外表带茸毛、色泽灰暗或暗绿〞的原因就是()。
A.早春气温低又早采
B.茶园遮荫
C.高温辉锅
D.外地鲜叶在龙井产地炒制
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第11题
一公里特级西湖龙井茶需要4万颗嫩芽()
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