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[多选题]

接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手()。

A.处理食物前,处理食物后

B.处理弄污的设备或饮食用具后

C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后

D.触摸耳朵、头发、口腔或身体其他部位后

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更多“接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手()。”相关的问题

第1题

接触直接入口食品的操作人员,下列情形中除()外都应洗手。

A.处理生十五前

B.处理熟食物前

C.上厕所后

D.处理动物或废弃物后

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第2题

接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪种情形时应洗手消毒?()

A.处理食物前

B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后

C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

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第3题

下列避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()。

A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒

B.保持食品加工操作场所清洁

C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品

D.避免生食品与熟食品接触

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第4题

接触直接入口食品的从业人员,出现以下哪项情形时应洗手消毒()。

A.处理食物前

B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后

C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

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第5题

从事接触直接入口食品的人员应当要进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。()
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第6题

事从接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作()

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第7题

从事接触直接入口食品工作食品生产经营人员应当每年进行健康检查,获得健康证明后方可上岗工作。()
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第8题

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A.每年

B.每两年

C.没三年

D.每五年

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第9题

患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()的工作。

A.预包装食品销售

B.生鲜食品销售

C.接触直接入口食品销售

D.冷冻食品销售

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第10题

食品操作人员手部受到外伤,应做到()

A、不得接触食品或原料

B、可以接接触食品原料,不得接触成品

C、经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作

D、不得加工食品,但可销售食品

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第11题

《食品卫生法》规定,凡患有以下疾病的,除()外,患其余疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作。

A.痢疾、伤寒

B.病毒性肝炎

C.胃病、心脏病

D.活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病

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