题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于血凝样本的储存时间，以下说法正确的是（）
A.室温，稳定时间< 24 小时
B.2~8 ℃，稳定时间< 4 小时
C.-20 ℃，稳定时间< 2 周
D.-70 ℃，稳定时间< 6 个月
答案
BCD
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（请给出正确答案）
A.室温，稳定时间< 24 小时
B.2~8 ℃，稳定时间< 4 小时
C.-20 ℃，稳定时间< 2 周
D.-70 ℃，稳定时间< 6 个月
答案
BCD
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第1题
A.大肠的主要功能包括吸收水分及为食物残渣提供临时储存场所
B.大肠液中主要是黏液和碳酸氢盐
C.大肠内能合成少量的B族维生素和维生素K
D.可溶性膳食纤维可加速这些有害物质的排泄，缩短它们与结肠的接触时间，有预防结肠癌的作用
第2题
A.只有（1）是对的；
B.只有（1）和（2）是对的；
C.只有（1）和（3）是对的；
D.只有（2）和（3）是对的。
第3题
以下哪种关于电子邮件安全性的说法是正确的？
I． 电子邮件不可能比它赖以运行的计算机系统更安全
II． 机密的电子邮件信息应该储存在邮件服务器中，储存时间和纸质文件相等
III． 在大型组织中，可能有若干个不同安全级别的邮件管理员和地点
A.只有I和III是对的
B.只有II和III是对的
C.只有I是对的
D.只有I和II是对的
第4题
A.只有i是对的
B.只有i和ii是对的
C.只有i和iii是对的
D.只有ii和iii是对的民工
第5题
A.储存水样的容器都可用盐酸和重络酸钾洗液洗涤
B.任何玻璃量器不得用烤干法干燥
C.根据采样时间和频率,水样采集类型有瞬时、混合和综合水样
D.采集溶解氧的水样时,要注意避开湍流,水样要平稳地充满溶解氧瓶,.不能残留小气泡
第7题
A.炸制后开片鸡排储存于湿柜中，储存时间90分钟
B.炸制后开片鸡排储存于干柜中，储存时间90分钟
C.炸制后开片鸡排储存于湿柜中，储存时间60分钟
D.炸制后开片鸡排储存于干柜中，储存时间60分钟
第9题
A.组合包冷藏24小时解冻，解冻效期：解冻完成冷藏当日+2天
B.加热好的蟹肉汤底倒入干净的储物盒中，放上汤炉/水浴保温锅保温，储存时间：４小时
C.蟹腿肉需来单加热，不可提前预 热，冷的蟹肉偏腥味会影响口感
D.来单后，用７毫升勺舀一勺蟹腿肉（约含4-5根），放入干净专用的酱汁杯中加盖加热
E.解冻后的蟹腿肉不可与蟹肉汤底混合，需单独储存在储物盒内，需放置隔水板
第11题
A.随机抽样无法完全排除主观上的有意识挑选
B.随机抽样是按照随机原则抽取样本
C.非随机抽样不依赖于抽样者的主观判断和经验
D.非随机抽样不是从方便、快捷的角度出发或根据主观判渐有目的地选择抽取样本
