建立在营养需求、营养状态以及基因型（即“个体化营养”）基础上的膳食干预治疗，可用于预防、减轻或治愈慢性疾病（）

答案

是

发布时间：2023-03-04

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第1题

全营养配方食品，可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。即食用全营养配方食品可以不用吃饭，100%依靠这一类食品存活或者作为这一类食品的补充（）

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第2题

只要生态系统具有完整协调的营养结构，即具有协调的生产者、消费者和分解者的比例关系，生态系统就会处于平衡状态。（）

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第3题

营养套餐问题：根据生物营养学理论，要维持人体正常的生理健康需求，一个成年人每天需要从食物中获取3000cal热量，55g蛋白质和800mg钙。假定市场上可供选择的食品有猪肉、鸡蛋、大米和白菜，这些食品每千克所含热量和营养成分，以及市场价格见下表。问如何选购才能满足营养的前提下，使购买食品的总费用最小？

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第4题

食品指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以（）为目的的物品。

A.调节机体功能

B.满足某些疾病患者营养需求

C.治疗

D.以上都不是

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第5题

以下关于SGA量表评分的内容，不正确的是()

A.首个将患者主观感受与体格检查相结合的综合性营养评价方法

B.包括病史回顾(体质量、饮食状况、胃肠道症状、肢体活动、疾病与营养相关需求)和体格检查(皮脂消耗、肌肉消耗、体液平衡)两部分

C.可中期发现轻度营养不良，有检测迅速、易操作、经济等优点，被NKF-K/DOQI指南推荐用于MHD患者的营养评价

D.SGA为MHD患者全因死亡率的独立预测因子，评分每提高一个等级，患者死亡风险就增加25%

E.Taniguchi等认为SGA主要对患者营养摄入及身体状态进行评估，未考虑整体蛋白质水平，其主观性强，影响结果的准确性，不适于广泛用于MHD患者的营养评估

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第6题

例题368岁的张阿姨因脑中风丧失部分生活自理能力，其身边无子女照顾，社会工作者小马对张阿姨进行了需求评估，发现其需要在医护、生活照料营养以及心理等方面的服务。因此，小马计划协调整合医生、护士土、家政、营养师、志愿者和心理咨询师等组成跨专业团队，对阿姨进行全面和持续的服务，小马上述工作采用的方法是（）

A.个案工作

B.社区康复

C.个案管理

D.社会康复

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第7题

简述老年人对蛋白质的营养需求。

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第8题

下列各句中，没有语病的一句是（）

A.在人类非物质文化遗产保护行动中，中国民间文艺家协会确定将抢救民间木版年画列为民间文化遗产抢救工程之一

B.食醋富有氨基酸、钙、磷、铁和维生素B等成分，因此具有美容功效，皮肤吸收之后，可改善营养缺乏，促使皮肤美白细腻