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（请给出正确答案）
A.规格品：成分、包装规格与公司既有之产品相同者，如黑芝麻酱250克
B.公司既有成品：成分、配比与公司既有之产品相同，但包装规格不同者，如黑芝麻酱500克。如有不同熟度或品质之产品，需注明，如浓香炒黑芝麻
C.特殊样品：成分、配比或熟度等品质与公司既有之产品不同之样品，如芝麻酱（纯酱：黑酱=3:2）
答案
C、特殊样品：成分、配比或熟度等品质与公司既有之产品不同之样品，如芝麻酱（纯酱：黑酱=3:2）
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第1题
A.礼貌接待
B.引导随机抽样（残次品、样品不抽检）
C.填写抽检单，并确认委托检验机构（如不肯告知，可查看底单上盖章字样）
D.抽检结束立即向上报备
E.定期跟进抽检结果
第2题
第5题
A.通过装运前检验等方式完成安全质量预评估的进口商品
B.持有装运前质量安全预评估证明的商品
C.拟进口商品的样品
D.企业批量进口货物之前，提前进口少量用于法定检验目的的相同商品
第8题
A.环境温度湿度监测记录
B.录入质量信息系统
C.温度监测记录
D.温度湿度监测记录
第10题
A.抽样取证应采取随机的方式
B.抽取样品的数量不限
C.实施抽样取证时，应有被抽样物品的持有人或见证人在场，并查点清楚，制作抽样单
D.消防救援机构对抽取的样品应当及时进行检验
第11题
A.样本的选择应具有代表性
B.样品的采集应符合无菌操作要求
C.不易混合的样品可以用均质器加入稀释液均质混合，混合时间越长越好
D.冷冻样品一般可在0-4℃条件下解冻，时间不超过18h
E.流水线上取样，应在该批食品的前、中、后分点取样
