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[单选题]

原料损耗率的高低可以考核操作人员的()。

A.卫生水平

B.技术水平

C.原料鉴别水平

D.工作水平

答案

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发布时间：2023-01-11

更多“原料损耗率的高低可以考核操作人员的()。”相关的问题

第1题

原料损耗率的高低可以考核操作人员的（).A.卫生水平B.工作水平C.原料鉴别水平D.技术水平制作

原料损耗率的高低可以考核操作人员的().

A.卫生水平

B.工作水平

C.原料鉴别水平

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第2题

原料的出材率高低可以考核操作人员的()。

A.原料鉴别水平

B.工作水平

C.卫生水平

D.技术水平

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第3题

原料的出材率高低可以考核操作人员的技术水平。（）

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第4题

原料的出材率高低可以考核操作人员的（)。A.卫生水平B.工作水平C.原料鉴别水平D.技术水平

原料的出材率高低可以考核操作人员的()。

A.卫生水平

B.工作水平

C.原料鉴别水平

D.技术水平

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第5题

在原料规格、质量一定的情况下，操作人员的刀工技术决定了净料率的高低，直接影响原料净料单位成本

的()。

A.价格

B.数量

C.高低

D.质量

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第6题

根据《特种设备焊接操作人员考核细则》规定，16MnR钢考试合格后，可以免去Q235钢的考试。（）

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第7题

食品操作人员手部受到外伤，应做到（）

A、不得接触食品或原料

B、可以接接触食品原料，不得接触成品

C、经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作

D、不得加工食品，但可销售食品

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第8题

某原料1750克，经加工得净料1250克，求原料的损耗率。

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第9题

某原料15千克，经加工的损耗率为30%，求此原料的净料重量。

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第10题

用成品系数法计算加工后的原料成品，只适用于（）相同的食品原料。

A.毛重

B.损耗重

C.损耗率

D.净料率

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第11题

论文代表作评议，不把( )作为量化考核评价指标。

A.创新水平

B.学术价值及影响

C.与当次科技评价的相关性

D.代表作数量的多少、影响因子的高低

E.相关人员的贡献

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