题目内容
(请给出正确答案)
[填空题]
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,先用()水解为(),再用()水解成()。
答案
暂无答案
第3题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,将测定液放到沸水浴中加热,使淀粉糊化的目的是()。
A.便于酶进行水解
B.便于糖的析出
C.使酶的活性增加
D.使淀粉分子运动加剧
第6题
酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸钠溶液
C.酚酞
D.氢氧化钠
第9题
A.加入定量过量溴滴定液
B.在盐酸介质中进行滴定
C.用硫代硫酸钠滴定液滴定
D.用淀粉指示剂指示终点
E.加入过量的碘化钾溶液
第11题
用碘量法测定用亚硝酸钠含量时,指示剂淀粉临近终点时才能加入,临近终点时的标志为()
A.由黄转兰
B.由棕红转绿
C.由棕红转淡黄色
D.由棕红转无色