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[单选题]

下列物质或者其主要成分不属于酯类化合物的是（）。

A.酚醛树脂

B.牛油

C.火棉

D.醋酸纤维

答案

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发布时间：2023-01-05

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第1题

巴豆中有强烈刺激性(泻下)和致癌作用的成分是()

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第2题

下列物质不属于化合物的是（)。

A.氧化镁

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第3题

下列物质中，不属于细胞生物膜成分的是（)。

A.糖类

B.蛋白质

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第4题

在下列化合物中属于酯类化合物的有（）。

A.CH3CH2COOOCH3

B.（CH3CO）20

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第5题

在下列化合物中（）属于酯类化合物。

A.CH3CH2COOOCH3

B.CH3CH2COOCH3

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第6题

烟熏成分中，（）物质和羰基化合物是与烟熏风味最相关的两类化合物。

A.酚类

B.醇类

C.醛类

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第7题

水的碱度是指水中所含有的能与强酸定量作用的物质的总量，下列（）不属于水的总碱度的成分。A.碳酸盐

水的碱度是指水中所含有的能与强酸定量作用的物质的总量，下列（）不属于水的总碱度的成分。

A.碳酸盐

B.重碳酸盐

C.氢氧化物

D.硫酸盐

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第8题

无机盐是微生物生命活动中不可缺少的物质，下列选项中不属于它们的功能的是()。

A.作为自养菌的能源

B.调节体温

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D.作为酶的组成成分或激活剂

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第9题

氨基酸和羰基化合物的相互作用生成的香气物质主要是吡嗪类碳水化合物加热至150℃以上时产生香气物质，在250℃以上其香气成分主要有呋喃。（)

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第10题

根据《全球化学品统一分类和标签制度》（第五修订版)，安全数据单的基本内容包含：（)。

A.急救措施;消防措施;事故排除措施;搬运和存储

B.接触控制/人身保护;物理和化学特性;稳定性和反应性;毒理学信息

C.生态信息;处置考虑;运输信息;管理信息

D.物质或化合物和供应商的标识;危险标识;成分构成/成分信息

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第11题

下列物质中属于硝酸酯类的有（)。

A.梯恩梯

B.黑索今

C.硝基胍

D.硝化甘油

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