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[不定项选择题]
食品生产企业的发货核查记录应如实记录食品、食品添加剂、食品有关产品的（）。
A.名称
B.规格
C.数量
D.进货日期
答案
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A.名称
B.规格
C.数量
D.进货日期
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第1题
A.食品加工过程
B.产品贮存情况
C.食品原料的名称、规格、数量、供货者名称以及联系方式、进货日期
D.产品的检验批次，检验日期，检验人员，检验方法，检验结果
第2题
A.名称规格、数量
B.生产日期或者生产批号
C.检验合格证号
D.保质期、销售日期以及购货者名称，地址，联系方式等内容
第4题
A．名称
B．规格
C．数量
D．生产日期或者生产批号
E．保质期
F．进货日期以及供货者名称、地址、联系方式
第7题
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
第10题
A.进货前查验该面粉的供应商与生产商的生产与经营许可证件，且在有效期内
B.查验该批次面粉的产品合格证明文件
C.按照食品安全标准进行检验
D.如实记录名称，数量，规格等内容
