原辅料牛奶、奶粉、白糖、包材、纸箱等所有原辅材料每月进行全面盘点（）

第1题

纸托及纸箱等包材必须存在室内库存（）

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第2题

（）负责到货信息的传递并通知质检检验及取样，根据出具放行单更改原辅料及包材的信息状态

A.原辅料/包材库房保管

B.采购专员

C.计划专员

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第3题

到货抽检的不合格原辅料/包材，做退货处理，由（）退回并同一批原辅料不得二次入厂

A.质量处

B.仓储处

C.生产处

D.实验室

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第4题

《包材原辅料仓储条件内控标准》规定了相关原辅料的最佳使用期（）、报复检项目、贮存条件等，以利于质量控制

A.生产日期

B.保质期

C.质量状态

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第5题

（）出现不合格时根原辅料标准要求，若是仲裁项目，则选择双方认同的检测机构进行检测，最终结果以仲裁结果为准进行判定

A.包材

B.基料粉

C.原辅料

D.成品

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第6题

乳制品生产加工企业能根据购入原辅料的实际情况，对使用的所有原辅材料中可能出现的（）进行必要的检测。

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第7题

原辅料、包材的品种、版本、规格等错误交付给生产车间（）

A.立即叫停并更换正确批次、品种版本材料给生产车间

B.隔离使用错误版本包材的成品，进行重新包装，检验合格后才能入库

C.隔离使用错误原辅材料的半成品，取样进行理化、品评检测，根据检测结果进行处理

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第8题

原辅料放行周期为实验室9:00前接收到样品,放行周期为7天，9:00后接收到样品放行周期为8天，包材放行周期为3天。遇到紧急物料需要加急检测的由（）提前通知

A.质量处

B.仓储处

C.生产处

D.供应计划处

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第9题

加工BOM组件有哪些（）

A.包材

B.产出的损纸

C.特定辅料

D.原纸

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第10题

下列属于包装有四大支柱材料的是（)

A.纸材

B.塑料

C.金属

D.玻璃

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第11题

根据各工序的需要，首件复核应包括以下内容（）

A.原辅料及包材的品名、批号、规格、代码、外观、状态、数量等

B.半成品及成品的品名、批号、生产日期、保质期、规格、代码、外观、状态、数量等

C.WMS系统、MES系统、防伪系统数据的正确性

D.设备运行参数及模具型号的正确性

E.产品工艺参数的正确性（如：片重、硬度、丸型、胶皮重量、水分、装量等）

F.生产环境是否符合要求

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