题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
糕点类产品常见的食品安全危害主要包括（）
A.微生物（菌落总数、霉菌等）超标
B.食品添加剂超标
C.有异物
D.标签错误
答案
D、标签错误
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（请给出正确答案）
A.微生物（菌落总数、霉菌等）超标
B.食品添加剂超标
C.有异物
D.标签错误
答案
D、标签错误
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第7题
A.适用的法律法规
B.客户要求
C.组织的产品、工艺和设备
D.与食品安全管理体系相关的食品安全危害
第8题
A.GMP （良好操作/生产规范）
B.HACCP（危害分析和关键控制点）
C.PI（产品完整性）
D.ood Safety/Food Defense（食品安全或食品防护）
第9题
A.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在状况
B.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素
C.食品中所含有的对健康有不良影响的生物、化学或物理的因素
D.食品安全危害只包括过敏原
第10题
A.食品生产者故意隐瞒食品安全危害，或者食品生产者应当主动召回而不采取召回行动的
B.由于食品生产者的过错造成食品安全危害扩大或再度发生的
C.监督抽查中发现食品生产者生产的食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的
D.食品生产经营者接到监管部门通知，获知其生产经营的食品存在缺陷时实施的召回行动
