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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作风登糖时需要加入一定量的葡萄糖，如果没有葡萄糖，则可以用（）替代。

A.玉米糖浆

B.苹果汁

C.淀粉或明胶

D.醋精或柠檬酸

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发布时间：2023-01-11

更多“制作风登糖时需要加入一定量的葡萄糖，如果没有葡萄糖，则可以用（）替代。”相关的问题

第1题

在一个密闭的含足量葡萄糖溶液的容器里，加入一定量的酵母菌发酵制酒。将产生的二氧化碳气体用导管导入足量的澄清石灰水中。一段时间后析出200000g。则此发酵过程中产生了（）Kg的酒精。

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第2题

烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是（）原因造成的。

A.糖量过大

B.白糖没有完全溶解

C.炉温控制不当

D.鸡蛋多次加入

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第3题

丹红注射液可否和其他药物同时溶解在起滴注（）

A．禁止丹红注射液和其他药物混合输注，以免药物之间发生化学反应，带来不良后果

B．可加入5％葡萄糖注射液一定量稀释后缓慢滴注

C．可加入0.9％的生理盐水稀释后使用

D．胰岛素

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第4题

木司的成型方法--食品包装法，大多以（)、脆皮饼干面、花色清蛋糕坯等，制作成各式的食品盒或桶的装饰物，用来盛放木司。

A.马司板

B.糖粉

C.风登糖

D.巧克力

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第5题

高钾血症的紧急救治措施中，正确的是（）

A.停用一切含钾的药物或溶液，静脉注射10%葡萄糖酸钙20ml

B.口服阳离子交换树脂，每次15g，每日4次；腹膜透析或血液透析

C.先静脉注射5%碳酸氢钠60-100ml，再继续静脉滴注100-200ml

D.应用抗胆碱类药物

E.25%葡萄糖100-200ml，按每5g糖加入胰岛素1iu静脉滴注

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第6题

酸洗时要加入一定量的缓蚀剂，请简述缓蚀剂的作用。

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第7题

制作豆类面坯需要加入适量的油和（）。

A.盐

B.碱

C.鸡蛋

D.糖

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第8题

非水滴定法测盐酸吗啡时，加入一定量醋酸汞试液的作用是A.消除抗氧剂的干扰B.促进水解C.加快反应

非水滴定法测盐酸吗啡时，加入一定量醋酸汞试液的作用是

A.消除抗氧剂的干扰

B.促进水解

C.加快反应速度

D.达到变旋平衡

E.消除盐酸盐的干扰

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第9题

压缩式制冷系统是一个密封循环系统，组成这个系统的主要部件称为“四大件”。各个部件之间用管道连接起来，形成一个封闭的循环系统，在系统中加入一定量的制冷剂来实现制冷降温的目的。使用膨胀阀调节制冷剂液的循环量，以适应系统制冷量变化的需要。()此题为判断题(对，错)。

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第10题

为了提高坯料成型时的流动性、可塑性，增加颗粒间的结合力、提高成型坯件的机械强度，需加入一定量的()。

为了提高坯料成型时的流动性、可塑性，增加颗粒间的结合力、提高成型坯件的机械强度，需加入一定量的（)。

A、粘合剂

B、润滑剂

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第11题

人吃的精制糖以及消化后分解为糖的食物是血液中几乎所有葡萄糖的来源。但是，虽然咖啡在消化过程中并不分解为糖，有时候也可以使人体内的血糖浓度急剧上升，尽管咖啡中并没有加奶油或其他甜味剂。下面哪一项，如果正确，最有助于解释咖啡对葡萄糖浓度的作用？

A.在吃过饭后，人们常常喝咖啡，这顿饭是由几种在消化时迅速分解为糖的食物组成的。

B.一小时内喝超过两杯咖啡，就会增加人的压力，人体对压力产生反应，把储存的葡萄糖释放到血液中。

C.极少吃含精制糖食物的人往往比喜欢吃很多这类食物的人的血糖浓度还要高。

D.对于许多人来讲，吃一块巧克力蛋糕与喝杯清咖啡具有同样的刺激效果。

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