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题目内容
（请给出正确答案）
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B.为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺
C.回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染
D.合理控制化石燃料的燃烧并在煤炭中加入脱硫剂符合环保低碳的理念
答案
B、为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺
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第1题
A.青蒿一握，以水二升溃，绞取汁。屠呦呦据此提取青蒿素过程中发生了化学变化
B.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
C.维生素 C 具有很强的还原性，由此可推测能在人体内起抗氧化作用
D.手机电池放电是由于发生了氧化还原反应提供了电流
第2题
A.量子通信材料螺旋碳纳米管与石墨互为同素异形体
B.硅橡胶密封材料既耐低温又耐高温，在中国空间站上得到广泛应用
C.在汽车尾气排放系统中安装催化转化器可有效地减少空气污染
D.燃煤中加入CaO，主要是为了减少温室气体的排放和酸雨的形成
第3题
A.啤酒是一种常见液体饮料，其成分中不含有机物
B.钙是人体必需的元素，要注意摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康
C.将合成纤维与棉纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又不易褶皱
D.维生素在人体内可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持健康的重要作用
第4题
A.用烧碱改良酸性土壤，处理酸性污水
B.食品包装袋内充氮气延长食品保质期
C.察觉燃气泄漏要关闭阀门，开窗通风
D.适量的小苏打用于制作面包糕点
第6题
A.糖类又称碳水化合物，因此，糖类的分子式可以表示为CxH2nOn
B.有些糖类可以与蛋白质结合形成糖蛋白，细胞膜外表面的糖蛋白与细胞识别有关
C.淀粉和纤维素在植物体内都存在，它们的功能不同，但组成它们的单体相同
D.具有催化作用的酶的化学本质不一定都是蛋白质
第7题
A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖
B.油脂属于酯类，可用于制取肥皂
C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸
D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素
第8题
A.厨房中的洗涤剂可以溶解餐具上的油污
B.N2,NO,NO2等含氮物质均为空气污染物
C.活性炭溶于水生成的胶状物可吸附杂质，达到净水目的
D.废旧电池的分类回收有利于保护环境
第9题
A.用甲醛水溶液浸泡鱼虾，防止其变质
B.蔗糖的化学式为，它是食品中常用的甜味剂
C.缺乏维生素A会引起坏血病，缺乏维生素C会引起夜盲症
D.钙是人体内含量最高的金属元素，缺钙会导致骨质疏松、患佝偻病
第10题
A.氯化铵是一种氮肥，其饱和溶液还可以用来清洗铁锈
B.二氧化硅晶体具有半导体性质，可用于生产计算机芯片
C.燃煤中加入石灰石可以减少二氧化硫的排放及酸雨的形成
D.食品包装中常放入装有硅胶和铁粉的小袋，可防止食物变质
