题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于酱油蛋炒饭以下说法正确的是（）
A.米饭350克
B.大豆油30克
C.龙牌酱油8.6克 东古一品鲜5.7克
D.剁辣椒5克
答案
D、剁辣椒5克
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A.米饭350克
B.大豆油30克
C.龙牌酱油8.6克 东古一品鲜5.7克
D.剁辣椒5克
答案
D、剁辣椒5克
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第1题
A.不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等
B.可以用来煎熬中药
C.用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡
D.可以在火上空烧
第2题
A.限制每日总能量的摄入，增加体力活动，控制体重，避免肥胖
B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米，小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮
C.限制钠盐摄入量，在膳食过程中考虑其他来源的钠盐，如酱油和腌渍食品
D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油，增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等
E.补充维生素，增加优质蛋白质，饮茶，戒烟，限酒
第3题
A.用水冲洗冷却烫伤部位，直到沒有痛与热的感觉
B.烫伤部位被粘住了，不可硬脱下來。可以一面浇水，一面用剪刀小心剪开
C.烫伤范围过大，可全身浸泡在浴缸中（冬天除外），有发生颤抖现象，要立刻停止冷却
D.冷却后，用干净的纱布轻轻盖住烫伤部位。如有水泡，不可压破，以免引起感染
E.勿在烫伤的地方涂上味精、酱油等，并赶紧送医救治
