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[判断题]

二（）32、配菜工作属于砧板岗位的工作职责

答案

是

发布时间：2023-03-22

更多“二（）32、配菜工作属于砧板岗位的工作职责”相关的问题

第1题

配菜工作属于砧板岗位的工作职责。（)

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第2题

77负责日常配菜（执单）的岗位是砧板（）

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第3题

“依据《关于进一步加强和规范基层HSE标准化站队建设和安全环保履职能力评估工作的通知》（质安〔2017〕302号），对在职关键岗位的领导干部和一般管理人员，至少每（）年进行一次安全环保履职能力评估。

A.一

B.二

C.三

D.五”

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第4题

93在厨房里，指挥筵席上菜次序是砧板岗位的工作职责（）

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第5题

切改原料、腌制原料、制作馅料是（）岗位的工作职责

A.候锅

B.打荷

C.砧板

D.水台

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第6题

严格验收原料并掌握各种原料的验收标准，原料进行成本与质量的控制是这事配菜岗位工作的职责。（)

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第7题

配菜岗工作前准备包括哪些（）

A.协助临近岗位

B.保证水开

C.仪容仪表

D.洗手消毒

E.检查设备正常

F.营运物料充足

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第8题

以下哪项属于公司严令禁止项（）

A.内部员工之间，能不叫总就不叫总（可以直呼其名或其自己意愿被称呼的称谓）

B.工作存在惰性，推诿责任，对岗位不负责任，缺乏主动积极性，执行力不强

C.对新员工，尤其是应届毕业的新员工，在入职初期要有特殊关怀

D.给上级做工作建议时，多让上级做选择题，少做开放式的问答题

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第9题

10以下不属于一般制备操作的是（）

A.确保工作区、砧板及用具都已经清洁及消毒

B.二小时内再加热至80℃，并且只能再加热一次

C.只从冷藏库里拿出短时间内您能制备的实物量，不能长时间暴露在室温

D.生熟产品加工及取用器具分割并做好防护，相应制作工具不得混用，使用专用工具、容器需做好表示避免交叉污染

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第10题

员工在总行或支行本部要害岗位工作满（）年、在营业网点要害岗位（含分理处经理）工作满年的，要实行岗位轮换。

A.21

B.32

C.43

D.53

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第11题

您曾经入职的岗位工作时长（）

A.长白班

B.8小时三班倒

C.12小时两班倒

D.其他

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