题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
扁肉汤总味粉搅拌后，应如何保存使用（）
A.倒入罐中，封上保鲜膜，一天换一次
B.加入密封罐，少量多次拿取
C.保质期最多5天
D.常温储存即可
答案
倒入罐中封上保鲜膜一天换一次加入密封罐少量多次拿取常温储存即可
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A.倒入罐中，封上保鲜膜，一天换一次
B.加入密封罐，少量多次拿取
C.保质期最多5天
D.常温储存即可
答案
倒入罐中封上保鲜膜一天换一次加入密封罐少量多次拿取常温储存即可
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第2题
A.浸膏剂
B.合剂
C.酊剂
D.酒剂
E.流浸膏剂
第6题
A.是否出现7（抖动浸篮）整个步骤缺失
B.是否出现10（插入、翻起，插入、挑起）整个步骤缺失
C.是否出现7（按压）整个步骤的缺失整个步骤缺失
D.小腿及鸡翅的裹粉
E.4头锅下锅前需搅拌炸油
第7题
A.汤臣倍健®牛初乳粉使用纯牛初乳粉生产
B.牛初乳粉本身物理性质决定其不溶解于水
C.牛初乳粉本身口感很好，易溶解，温水冲服
D.冲调时搅拌后悬浮于水中，可能会出现结团现象，属于正常现象
第8题
A.200ml 冷过滤水+117-123克的红茶抹茶粉，可制作6个大杯
B.100冷过滤水+57-63克的红茶抹茶粉，可制作3个大杯
C.冷奶沫搅拌壶按4号键
D.冷藏保存24小时
