是
第1题
第2题
A.45
B.55
C.50
D.60
E.75
第3题
A.巧克力翻糖
B.可可杏仁面
C.可可粉
D.可可脂
第4题
第5题
第6题
第7题
A.GI<60
B.GI>70
D.55
E.GI≤55
第8题
在黑茶制造中,糖在高温下发生分解的产物与()结合,形成黑色产物。
A.蛋白质
B.氨基酸
C.儿茶素
D.多酚类
第9题
A.米饭、馒头
B.新鲜蔬菜、水果
C.鱼、肉、蛋、奶
D.奶油、巧克力
第10题
A.高热量高升糖指数
B.低热量低升糖指数
C.高热量低升糖指数
D.低热量高升糖指数
第11题
A.鸡肉
B.鸡蛋
C.鱼肉
D.虾
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