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[单选题]

烹调加工前对食品质量进行检查，对一些受污染、已变质的食品应及时（)。

A.灭菌

B.烹调

C.消毒

D.消除

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发布时间：2022-11-14

更多“烹调加工前对食品质量进行检查，对一些受污染、已变质的食品应及时()。”相关的问题

第1题

旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法：实行烹调加工的配送食品，冷藏温度持续不高于10℃，供餐前应经充分加热，加热后中心温度应持续不低于60℃;无适当存放条件的，存放时间不得超过3小时。()此题为判断题(对，错)。

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第2题

车床使用后，进行保养的目的（)。

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第3题

（）不属于食品烹调加工对农药残留的影响。

A.洗涤

B.去皮

C.运输

D.烹调加工

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第4题

冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。()此题为判断题(对，错)。

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第5题

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第6题

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第7题

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第8题

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第9题

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A.预制

B.预熟

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第10题

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第11题

对皮带进行检查时，看边缘缝合处有无再加工的痕迹，摸带圈内是否有（)。A.内层B.里层C.夹层D.外层

对皮带进行检查时，看边缘缝合处有无再加工的痕迹，摸带圈内是否有()。

A.内层

B.里层

C.夹层

D.外层

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