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[判断题]
所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。()判断对错
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第3题
A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施
B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离
C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.具有合理的设备布局和工艺流程