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[单选题]

巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到()

A.60-65℃保温30分钟

B.70-75℃保温15分钟

C.80-95℃保温30分钟

D.90-100℃保温30分钟

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发布时间：2020-09-17

更多“巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到（)A、60-65℃保温30分钟B、70-75℃保温15分钟C、80-95℃保温”相关的问题

第1题

某食品加工过程需要杀死芽孢，应采用的处理方法是（）。

A.高温灭菌

B.冷冻

C.巴氏消毒

D.腌渍

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第2题

目前消毒柜的消毒方式有哪几种（）

A.高温消毒

B.臭氧消毒

C.海尔光波巴氏物理消毒

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第3题

欧琳ZTD90-C01双重消毒运用的（）技术

A.紫外线+光波巴氏消毒

B.紫外线+臭氧消毒

C.红外线+臭氧消毒

D.高温+臭氧消毒

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第4题

牛奶消毒可采用巴氏灭菌，常用（）℃加热（）min，或72-75℃加热15秒。

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第5题

对有明显结核病症状的乳畜产的乳应该（）。

A.就地消毒销毁

B.经巴氏消毒后作食品工业用

C.经高温巴氏消毒后饮用

D.经巴氏消毒后喂饲牛犊

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第6题

抑制土豆发芽适宜采用（）。

A.腌渍

B.高温杀菌

C.巴氏消毒

D.辐照

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第7题

患牛型结核且有痘状奶牛的奶应如何处理（）

A.超高温瞬时消毒食用

B.低温巴氏消毒食用

C.不准食用

D.煮沸消毒食用

E.高温巴氏消毒食用

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第8题

在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是（）

A.罐藏法保存肉类

B.超市肉肠都用真空包装保存

C.烘干的蘑菇

D.巴氏消毒保存牛奶

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第9题

高危器械物品最好应用的灭菌方法是（）

A.煮沸

B.高压蒸汽

C.紫外线照射

D.巴氏消毒

E.新洁灭尔浸泡

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第10题

干热灭菌的方法有火焰灭菌、干燥空气灭菌法湿热灭菌的方法有巴氏消毒、（）、间歇式灭菌法、煮沸消毒法。

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