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[单选题]

N-亚硝基化合物的前体物应是（）。

A.硝酸盐

B.亚硝酸盐

C.胺类

D.以上均是

答案

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发布时间：2023-01-11

更多“N-亚硝基化合物的前体物应是（）。”相关的问题

第1题

腐败的食物中含有比较多的N-亚硝基化合物前体物亚硝酸盐。（）

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第2题

N-亚硝基化合物就为N-亚硝胺。（）

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第3题

合成N-亚硝基化合物的最主要场所是膀胱。（）

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第4题

N-亚硝基化合物仅仅引起胃癌。（）

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第5题

亚硝胺又称N-亚硝基化合物，具有较强的毒性，但不具有致癌性。（)

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第6题

能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是（)。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素K

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第7题

能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B2

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第8题

对N-亚硝基化合物的致癌作用有抵抗力的动物为（）。

A.豚鼠

B.猫

C.猴

D.尚未发现

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第9题

下列哪种食物中N-亚硝基化合物污染最重有（）。

A.奶类

B.蔬菜

C.水果

D.腌制肉制品

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第10题

N-亚硝基化合物存在的食品主要有（)。

A.蒸煮食品

B.咸鱼、腌肉

C.啤酒

D.霉变食品

E.焙烤食品

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