题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
说明温度对微生物生长的影响,详述温度对微生物生长的影响的具体表现。
答案
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第1题
A.温度每增加10~15℃,微生物活动能力增加一倍
B.当pH<6.5或pH >9时,微生物生长受到抑制
C.水中溶解氧应维持2mg/l以上
D.微生物对氮、磷的需要量为BOD5:N:P=200:5:1
第2题
A.高温引起菌体内酶失活和蛋白质变性是加热杀菌方法的理论基础
B.微生物在超过最高生长温度以上的环境中会死亡,且温度越高死亡越快
C.幼龄菌、中龄菌和老龄菌对低温的敏感性是一致的
D.在低温时,一部分微生物死亡,但大部分只是代谢活动减弱和降低
第4题
微生物的生长速度温度的关系常以温度系数(Q10)来表示,它表示在一定温度范围内,微生物在()多数微生物的温度系数值为()。
第10题