鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。...

第1题

非鱼动物质包括（）、鞣革粉、血粉等。A.水解羽毛粉B.淀粉C.木质素D.纤维素

非鱼动物质包括（）、鞣革粉、血粉等。

A.水解羽毛粉

B.淀粉

C.木质素

D.纤维素

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第2题

鱼粉掺假最常见的掺假物质为（)。A.水解羽毛粉B.鱼溶浆 C、鱼鳞D、鱼眼

鱼粉掺假最常见的掺假物质为()。

A.水解羽毛粉

B.鱼溶浆

C、鱼鳞

D、鱼眼

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第3题

饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质，可以使用（）鉴定。A.分光光度计B.立体显微镜C.分析天平D.恒温烘

饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质，可以使用（）鉴定。

A.分光光度计

B.立体显微镜

C.分析天平

D.恒温烘箱

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第4题

鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。A.骨粉B.血粉C.植物秸秆粉D.尿素

鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。

A.骨粉

B.血粉

C.植物秸秆粉

D.尿素

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第5题

在下列加入食品的掺假物质中，（）为化学性污染物。

A.辣椒粉中掺入的苏丹红

B.粮食中掺入的砂石

C.肉中注入的水

D.奶粉中掺入的糖

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第6题

检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。A.乙醇B.间苯三酚C.二苯基卡巴腙

检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。

A.乙醇

B.间苯三酚

C.二苯基卡巴腙

D.丙酮

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第7题

鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。A.尿素甲酚红显色法B.显微镜记数法C.比率法D.几何法

鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。

A.尿素甲酚红显色法

B.显微镜记数法

C.比率法

D.几何法

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第8题

植鞣形成的革不可生物降解（）

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第9题

按照鞣制方法将天然皮革分为铬鞣革、植鞣革、油鞣革、结合鞣革等几大类。其中()是应用最为广泛的皮革品种，也是使用性能最为优良的皮革品种。

A.铬鞣革

B.植鞣革

C.油鞣革

D.结合鞣革

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第10题

革皮是通过鞣剂鞣制后，具有一定的鞣性，可以长期存放称之为革（）

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