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第1题
食用未煮熟的四季豆中毒属于（）
A.细菌性食物中毒
B.动物性食物中毒
C.有毒植物中毒
D.化学性食物中毒
E.真菌及其毒素中毒
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第2题
以下不属于食物中毒的是（）
A.霉变甘蔗中毒
B.中毒型细菌性痢疾
C.肉毒毒素中毒
D.四季豆中毒
E.沙门菌属食物中毒
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第3题
()含龙葵碱很高，食用容易中毒。
A.马铃薯
B.四季豆
C.发芽的马铃薯
D.未煮熟的四季豆
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第4题
食用下列哪一种食物不会引起中毒等健康问题？（)
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第5题
因四季豆含血球凝集素等，所以要经焯水或煮熟透才可食用，否则容易中毒。（)
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第6题
细菌性食物中毒常见原因是（）。
A.生熟交叉污染
B.误食毒蘑菇
C.食品未烧熟煮透
D.河豚鱼中毒
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第8题
白果中毒是属于（)A.细菌性食物中毒B.有毒动植物中毒C.化学性食物中毒D.真菌性食物中毒
白果中毒是属于()
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物中毒
C.化学性食物中毒
D.真菌性食物中毒
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第9题
以下属于细菌性食物中毒的是（）。
A.农药残留食物中毒
B.发芽马铃薯中毒
C.豆浆中毒
D.生熟食交叉污染
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第10题
酸败油脂食物中毒属于（)A.细菌性食物中毒B.有毒动植物中毒C.化学性食物中毒D.真菌性食物中毒
酸败油脂食物中毒属于()
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物中毒
C.化学性食物中毒
D.真菌性食物中毒
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第11题
（）主要是以神经系统症状为主的食物中毒。
A.沙门氏菌食物中毒
B.霉变甘蔗食物中毒
C.赤霉病麦中毒
D.四季豆中毒
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