题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对麝香的含量测定下列说法不正确者（）。
A.主要用色谱法
B.色谱法都是用麝香酮为对照品
C.气相色谱法是以麝香酮为对照品
D.高效薄层扫描可测多种化合物
E.高效液相色谱可测麝香中多种甾体成分
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（请给出正确答案）
A.主要用色谱法
B.色谱法都是用麝香酮为对照品
C.气相色谱法是以麝香酮为对照品
D.高效薄层扫描可测多种化合物
E.高效液相色谱可测麝香中多种甾体成分
答案
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第2题
A.标准滴定溶液是AgNO3溶液
B.滴定化学计量点前AgC1胶体沉淀表面不带电荷，不吸附指示剂
C.化学计量点后微过量的Ag+使AgC1胶体沉淀表面带正电荷，指示剂被吸附，呈现粉红色指示终点
D.计算：n（C1_）=n（Ag+）
第3题
A.标准滴定溶液是AgNO3溶液
B.滴定化学计量点前AgCl胶体沉淀表面不带电 ，不吸附指示剂c
C.化学计量点后微过量的Ag+使他Cl-胶体沉淀表面带正电荷，指示剂被吸吸附，呈 现粉红色指示终点
D.计算：n（Cl-）=n（Ag+）
第4题
A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下进行
B.重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
C.对显色反应后的样品进行目测，可得出泡菜中亚硝酸盐的精确含量
D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡
第5题
双批示剂法测定精制盐水中和的含量，如滴定期第一滴定终点原则滴定溶液过量，则下列说法对的有（）。
A.的测定成果是偏高
B.的测定成果是偏低
C.只影响的测定成果
D.对和的测定成果无影响
第6题
A.测得的能量比食物实际蕴含的能量偏高
B.测定食物中的能量可以用燃烧的方法，设置重复组可减少实验误差
C.食物燃烧时散失的热量对实验结果无影响
D.不同食物中所储存的能量含量是相同的
第8题
A.质量浓度为4 mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性
B.对氨基苯磺酸溶液和N 1 萘基乙二胺盐酸盐溶液,应避光保存
C.质量浓度为5 μg/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性
D.制备样品处理液,加入氢氧化铝的目的是中和氢氧化钠
第9题
A.对胡萝卜素粗品的鉴定方法为纸层析法
B.柑橘芳香油的制备通常使用压榨法
C.测定微生物数量的常用方法有活菌计数法、显微镜直接计数法
D.为了使橘皮油易与水分离，需加入NaCl和Na2SO4
第10题
A.亚硝酸盐经显色反应后呈玫瑰红色
B.样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
第11题
A.滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化
B.滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色
C.可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰
D.用中性乙酸铅做澄清剂时可让过量铅留在溶液中
