题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
大部分水果属于低GI食物,主要是因为它们()。
A.水果不易消化
B.水果胃排空慢
C.含较多膳食纤维
D.含较多果糖
答案
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A.水果不易消化
B.水果胃排空慢
C.含较多膳食纤维
D.含较多果糖
第2题
A.根据患者的年龄,性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重,评价体型,计算出能量供给量
B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量,它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal
C.在计算各种食物的用量和配膳上,一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法
D.糖尿病患者的血糖较高,宜食用高碳水化合物低蛋白的食物,如马铃薯、芋头、山药
E.高GI的水果应该限量,忌食精制糖,如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)
第6题
A.高碳日:主食、水果等富含碳水的食物像平时一样正常吃
B.中碳日:主食比平时减少一半
C.中碳日:主食要多吃
D.低碳日:主食、水果、豆类等富含碳水的食物都不吃,主要吃肉类和低淀粉蔬菜
第8题
A.少吃含碳水化合物的食物,降低供能比
B.多吃水果
C.选择升糖指数低的食物,不需要明显降低碳水的供能比,而是延缓碳水化合物的消化吸收速度,这种方式给身体带来的刺激比较小,更容易长期的坚持
D.也可以A和C两个措施综合来进行采用,主要目的就是找到一个切实可行的方法