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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下蔬菜中哪种不属于调味类（）

A.白皮洋葱

B.去皮大蒜

C.子姜

D.鱼腥草

答案

D、鱼腥草

发布时间：2023-01-28

更多“以下蔬菜中哪种不属于调味类（）”相关的问题

第1题

蔬菜有哪些分类（）

A.叶菜类根茎类结球类

B.茄果类瓜类豆类

C.食用菌类调味类

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第2题

以下哪种不属于深色蔬菜（）

A.菠菜

B.胡萝卜

C.紫甘蓝

D.大白菜

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第3题

新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加（）

A.组胺类物质

B.甲基汞

C.亚硝酸盐

D.无机砷

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第4题

鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显的增高（）

A、组胺类物质

B、无机砷

C、甲基汞

D、亚硝酸盐

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第5题

下列蔬菜中，（)不属于茎菜类。

A.石刁柏

B.慈姑

C.芹菜

D.莴笋

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第6题

大蒜富含维生素、矿物质和挥发油，生用是某些面食的佐餐原料，在烹调中是重要的调味蔬菜。（）

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第7题

以下哪种气体可作用于果品蔬菜加工中原料的护色气体（)。

A.CO2

B.SO2

C.O2

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第8题

以下哪种茶不属于六大茶类（）

A.花茶

B.绿茶

C.黑茶

D.黄茶

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第9题

以下蔬菜中不属于食用菌类的是（）。

A.香菇

B.金针菇

C.平菇

D.紫菜

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第10题

以下蔬菜中不属于菌菇类的是（）

A.平菇

B.木耳

C.大蒜

D.秋葵

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第11题

哪种消毒剂适用于瓜果蔬菜的消毒（）

A.酚类消毒剂

B.酸性氧化物电位水

C.季铵盐类消毒剂

D.醇类消毒剂

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