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[单选题]

清洗用水菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌的送检频次（）。

A.1批/天

B.1批/旬

C.1批/月

D.1批/季度

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发布时间：2023-01-13

更多“清洗用水菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌的送检频次（）。”相关的问题

第1题

下列自来水消毒效果的直接指标有：（）

A.菌落总数

B.总大肠菌群

C.耐热大肠菌群

D.埃希氏大肠菌群

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第2题

以下哪个不属于食品企业综合评价微生物危害的常规操作（)。

A.菌落总数

B.致病菌

C.大肠菌群

D.耐热大肠菌群

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第3题

评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

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第4题

低清洁区空气监控微生物项目是什么（)。

A.菌落总数

B.菌落总数、霉菌、酵母菌

C.菌落总数、大肠菌群

D.霉菌、酵母菌、大肠菌群

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第5题

作为食品受到粪便污染的指示菌有（）。

A.菌落总数

B.霉菌

C.大肠菌群

D.酵母菌

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第6题

食品腐败变质的类型是取决于（）。

A.细菌菌相

B.细菌来源

C.菌落总数

D.大肠菌群

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第7题

酒精度（V/V）≤20%的产品，须增加菌落总数和大肠菌群的要求（）

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第8题

不能反映设备及产品卫生状况的指标是（）

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.水分活度

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第9题

常用于预测食品耐保藏性的卫生检验指标是（）。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.以上都是

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第10题

反应食品卫生质量的最常用的微生物指标是()。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.噬菌体

E.病毒

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