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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐具不干燥的原因可能有（）

A.餐具摆放不当、餐具堆叠

B.程序选择不当

C.缺亮碟剂

D.缺软水盐

答案

ABC

发布时间：2023-02-18

更多“餐具不干燥的原因可能有（）”相关的问题

第1题

如果用洗碗机清洗餐具，发现没洗干净，可能的原因有（）

A.没放洗碗粉

B.洗碗强度没选对

C.餐具摆放方式需要调整

D.没放洗碗精

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第2题

摆框应遵循什么原则？（）

A．保证餐具水冲的到，水流到掉

B．在互相不遮挡的情况下，每筐尽量多摆放一些，保证餐具的洗涤效率

C．在互相不遮挡的情况下，每筐尽量少摆放一些，保证餐具的洗涤效率

D．使用筷子框可以有效提升筷子、刀叉的洗涤效果

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第3题

下列属于餐厅布局的卫生方面有缺陷的选项是（）。

A.餐具摆放不规范

B.餐厅环境色彩运用不当

C.保洁不到位，例如有灰尘、杂物等

D.餐巾花摆放不规范

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第4题

下列属于餐厅布局的卫生缺陷方面的选项是（）。

A.工作服不整洁

B.台布洗涤不干净

C.餐具摆放距离不标准

D.主人位和主宾位出现错误

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第5题

下列属于餐厅布局礼仪缺陷的有（）。

A.服务员个人仪容

B.餐具摆放不规范

C.台面不干净

D.餐厂厅环境布置色彩运用不当

E.主宾位置错误

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第6题

某同学准备给厨房添置塑料餐具，影响他做出这个决定的原因不可能是（）

A.塑料餐具轻巧、色彩鲜艳

B.塑料抗腐蚀能力强．经久耐用

C.塑料餐具比金属餐具价格便宜

D.塑料大多难以降解，会造成环境污染

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第7题

不符合高档宴会摆台要求的是（)。

A.餐具摆放规范化

B.各种餐、酒具齐全卫生

C.餐具图案、形状各异

D.餐具无破损

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第8题

豪华头等舱为旅客摆放餐具时顺序应为（）。

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第9题

如何准备自助午餐餐台（）

A.清洁擦干自助餐餐具

B.杯具清洁

C.盘子、汤碗、餐具摆放

D.自助餐台餐具摆放

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第10题

值日生分发餐具应注意轻拿轻放，摆放整齐。（)

值日生分发餐具应注意轻拿轻放，摆放整齐。()

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第11题

列车餐桌一般为四人座，餐具的摆放遵循中餐礼仪。（)

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