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[单选题]

感官检验是凭借感官来鉴定饲料质量的方法，下列方法中，不属于感官检验的是()。

A.看颜色

B.闻气味

C.触摸

D.测容重

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发布时间：2023-07-04

更多“感官检验是凭借感官来鉴定饲料质量的方法，下列方法中，不属于感官检验的是()。”相关的问题

第1题

品质鉴定就是根据各种烹饪原料固有品质的感官特征的（)，应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣。

A.营养

B.特征

C.变化

D.形状

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第2题

食品的成品感官质量的鉴定，通常采用描述性检验法。（)

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第3题

食品的成品感官质量的鉴定，通常采用描述性的检验法。（）

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第4题

感官鉴定原料品质的方法主要有()、听觉检验、()、()和触觉检验。

感官鉴定原料品质的方法主要有（)、听觉检验、（)、（)和触觉检验。

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第5题

商品感官检验方法不可能用仪器来替代（）

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第6题

检验果蔬的品质就是指依据一定的标准、运用一定的方法，通过感官检验和理化检验，对果蔬的质量优劣进行鉴别或判定（）

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第7题

通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为（)。

A.感官检验法

B.理化检验法

C.实用性检验法

D.都不是

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第8题

产品检验可以通过感官和物理力学两种方法来鉴定产品是否符合质量标准。感官检验与物理力学检验是相辅相成、互为补充的。()

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第9题

()是指借助于人的感觉器官对商品体的外形、色泽、气味、滋味、透明度、在外力作用下商品体发出的声音和软硬感觉等的审查，来判断商品质量的方法。

A.感官检验法

B.理化检验法

C.现代仪器检测法

D.实际试用观察法

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第10题

实际工作中一般用（）法来鉴定面粉的含水量。

A.感官

B.目测

C.手试

D.化学

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第11题

火腿品质鉴别以感官鉴定为主，一般采用看、扦、斩三步检验法判断其（）。

A.坚实度

B.气味

C.色泽

D.组织状态

E.弹性

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