食用下列哪一种食物不会引起中毒等健康问题？（)

A.未煮熟的四季豆

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

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发布时间：2022-06-18

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第1题

下列关于硝酸盐中毒的说法，错误的是（)。

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐，亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭，粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

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第2题

维生素A过量不会引起的是（)。

A.中毒

B.厌食、毛发脱落

C.易发怒激动等

D.促使静脉血栓形成

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第3题

偏头痛一直被认为是由食物过敏引起的。但是，如果让患者停止食用那些已经证明会不断引起过敏性偏头

痛的食物，他们的偏头痛并没有停止，因此，显然存在别的某种原因引起偏头痛。下列哪项如果为真，最能削弱上面的结论？A．许多患者说诱发偏头痛病的那些食物往往是他们最喜欢吃的食物。B．许多普通食物只在食用几天后才诱发偏头痛，因此，不容易观察患者的过敏反应和他们食用的食物之间的关系。C．很少有食物过敏会引起像偏头痛那样严重的症状。D．许多不患偏头痛的人同样有食物过敏反应。

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第4题

下列（)不会引起皮肤瘙痒。

A.食物过敏

B.药物过敏

C.血小板减少性紫癜

D.皮脂减少

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第5题

听力原文：意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病

听力原文：意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应提高。

科学家们通过对比同一食物使用量最多和最少病人的身体状况后发现，大量食用面包使患肾细胞癌的风险提高94%，而这一比例在多食用意大利面和大米的人群中为29%。与此相反，多食用禽类和蔬菜能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%。