题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列属于生甜馅的馅心有()。
A.三丁馅
B.五仁馅
C.水晶馅
D.叉烧馅
答案
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A.三丁馅
B.五仁馅
C.水晶馅
D.叉烧馅
第10题
对月饼作酸价测定时应用()作为检测时的用样。
A.月饼的皮层
B.月饼的包馅
C.月饼混合样
D.乙醚先提取出月饼中的油脂