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[判断题]

食品感官评定实验所用器皿应符合实验要求,同一实验内所用器皿最好外形、颜色和大小相同。()

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更多“食品感官评定实验所用器皿应符合实验要求,同一实验内所用器皿最好外形、颜色和大小相同。()”相关的问题

第1题

食品应具备的基本条件是()

A.食品是否有相应的色、香、味等感官性状

B.食品是否符合各自的营养要求

C.食品无毒无害

D.食品美味可口

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第2题

实验动物环境设施检测仪器、仪器的量程、精度与分辩率应符合设施检测指标要求,可不必按计量部门的要求管理和使用。()
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第3题

食品应当无毒、无害,符合()要求,具有相应的色、香、味等感官性状。

A.卫生

B.营养

C.质量

D.数量

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第4题

实验动物设施建设应坚固、耐用、经济、有防虫、鸟和鼠等野生动物的能力,施工和建筑材料要严格符合设计要求,最好预留可扩大的余地。()
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第5题

学校食堂的冷冻食品无解冻后再次冷冻情形描述正确的是()。

A.具有正常的感官性状

B.食品标签标识符合相关要求

C.食品在保质期内

D.食品是否消毒

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第6题

分析实验所用的溶液应用()配置,容器应洗()以上。

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第7题

《压力容器安全技术监察规程》规定,钢制压力容器用材料(钢板、锻件、钢管、螺柱等)力学性能、弯

《压力容器安全技术监察规程》规定,钢制压力容器用材料(钢板、锻件、钢管、螺柱等)力学性能、弯曲性能和冲击实验要求,应符合GB150的有关规定。()

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第8题

对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作

对食品感官分析的评价不正确的是()。

A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩

B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验

C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验

D.油脂色泽的感官指标可以定量描述

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第9题

实验研究的最典型特征是在()进行,在一种高控制的情境下进行观察记录,比较符合自然科学研究的规范要求。

A.野外

B.自然模拟环境

C.实验室里

D.化验室

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第10题

感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和()进行对比鉴别。

感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和()进行对比鉴别。

A.正常食品

B.所用原料

C.其他食品的照片

D.菜肴本身的价格

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第11题

为保证足够数量并符合实验方案入选条件受试者进入临床实验,研究者应规定所有符合实验方案中入选条件受试者订立知情批准书。()
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