题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
直切的一般要求是下刀准确,规格一致,刀要(),不要歪斜。
A.整齐划一
B.刀口一致
C.垂直上下
D.多种多样
答案
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A.整齐划一
B.刀口一致
C.垂直上下
D.多种多样
第1题
A.适用于植物性原料
B.提刀时要略高些,便于切断原料
C.持刀稳、手腕灵活、运用腕力,稍带动小臂
D.刀刃要锋利,下刀要垂直
第2题
下列描述不属于分档取料要求的是()
A.熟悉原料的生理组织结构,把握整料的肌肉部位,准确下刀
B.分割时必须要从头部开始下刀,保持原料的完整性
C.掌握分档取料的先后顺序
D.取料时重复刀口要一致
第3题
A.成品整洁,外形美观,顺直平服
B.各部位缝线顺直,缝份宽窄一致
C.领子外口线顺直,领角左右对称
D.成品尺寸符合规格要求
第6题
A.摘要文字必须十分简练,篇幅大小一般限制字数不超过论文字数的5%
B.论文摘要不要列举例证,不讲研究过程,不用图表,不给化学结构式,也不要做自我评价
C.要概括前文,肯定中心论点,提出工作对策,提供的对策要有针对性和必要的论证
D.全面的论述问题,语言要简练准确