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[判断题]
食源性疾病发生的基本要素包括食物，食物中的病原体，急性中毒或感染性的表现。（)
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更多“食源性疾病发生的基本要素包括食物，食物中的病原体，急性中毒或感染性的表现。()”相关的问题
第2题
A．西方人可能患心脏病的平均人数是日本人的5倍。
B．自1960年以来，使更多日本人死亡的疾病的下降比心脏病的增加要多。
C．日本的传统饮食包括许多低脂肪食物，它们被认为能降低患心脏病的危险。
D．一些日本人的生活特点包括通常的锻炼，这被认为能帮助心脏抵抗伴随着衰老造成的力量的丧失。
第3题
A.完全不摄入含致敏物质的食物
B.通过加热破坏生食品中的过敏原
C.采用脱敏疗法，服用含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量
D.过敏严重者口服抗过敏药物治疗
第5题
反复感染疾病婴幼儿的膳食应该做到()。
A.多吃流食
B.多吃有营养的固体食物
C.多吃甜流食
D.多吃有营养、易消化，流质、半流质的食物
第8题
A.免疫抑制剂具有协同作用，联合应用可增加药物的免疫抑制效果
B.环孢素、他克莫司受食物影响较小，但仍建议保持固定的给药方案，可选择餐时给药()。
C.肾移植受者一旦发现血肌酐升高，应注意鉴别是CNI浓度不足引发的排斥反应还是药源性疾病
D.发生急性疾病或使用可能干扰免疫抑制剂血浆浓度的药物时应增加监测频率
E.免疫抑制剂(CNI和mTOR)能够被CYP3A4代谢，导致血浆药物浓度降低
第9题
对营养的概念描述正确的是()
A.食物中经过消化，吸收和代谢能够维持生命活动的物质
B.人体每曰所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
C.生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖，获得并利用食物的过程称为“营养”
D.营养包括水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质
第10题
A.在许多食物中，维生素与其他营养物质的自然组合使那些维生素比通过维生素添加剂增加的维生素能更好地被身体利用。
B.经常吃加有维生素添加剂的谷类食物的人有时忽视了吃一些含有自然维生素的食物。
C.食物经常必须添加一些维生素添加剂，因为自然状态的维生素在食物加工过程中被去除掉了。
D.未经过加工的谷类食物自然含有较高的经常添加到增加型早餐谷类食物中的多种维生素。
第11题
A．食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。
B．当用微波炉烹调含盐食物时，其原有的杀菌功能大大减弱。
C．经过微波炉加热的食物如果引起食物中毒，则其中一定含盐。
D．如果不向就要放进微波炉中加热的食物中加盐，则由此引起食物中毒的危险就会减少。
