题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
蔬菜区的()实时更新并与相应菜品一一对应,价签位置一定要(),使顾客一眼就能看的清晰明了。以下完全正确的是
A.价格标签,醒目
B.价格标签,隐蔽
C.名称标签,隐蔽
答案
A、价格标签,醒目
A.价格标签,醒目
B.价格标签,隐蔽
C.名称标签,隐蔽
A、价格标签,醒目
第1题
A.智盘就是商品,直接使用扫码枪便可识别出商品
B.使用智盘前需先在设置界面进行菜品和智盘的绑定
C.智盘仅是一种识别设备,要与相应的芯片配套使用
D.智盘识别的芯为与菜品为一一对应关系,一个芯片仅能绑定一个菜品
E.智盘识别的芯为与菜品为一一对应关系,一个菜品仅能绑定一个芯片
第9题
A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
B.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
D.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
第10题
A.基本要求
B.最高要求
第11题
A.凉菜间时刻关门,传送结束及非传菜时,关闭专间出菜口玻璃
B.菜品制作完后,专间操作台、用品用具及时清理
C.凉菜间可以粗加工海鲜及员工餐卤菜
D.凉菜间可以存放个人水杯、没洗的水果蔬菜、肉类