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题目内容
（请给出正确答案）
A.沿着麻酱桶顶部边缘剪开，放入碗内待用，将麻酱倒入桶内并刮净桶内残余
B.搅拌过程应由下至上刮边刮底同方向搅拌，搅拌器由高速逐渐至低速，建议搅拌时间为15分钟，以确保搅拌均匀
C.麻酱制作期间需少加勤加水，以免麻酱过稀，影响味道
D.麻酱与水的体积比为1:1
答案
C、麻酱制作期间需少加勤加水，以免麻酱过稀，影响味道
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第2题
A.控制计划可以通过检查指导书来制定
B.控制计划制定了就不需要更改了
C.所有产品应该有一份完整控制计划
D.一个控制计划可以描述多种产品多种型号的控制过程
第3题
A.外卖麻酱鸡丝料包不需要拆开包装
B.麻酱鸡丝内的配料有：面条、麻酱、鸡丝、黄瓜丝、香菜、花生碎
C.面条出品时，确保沥干水分
D.麻酱鸡丝的口味特点是麻酱香浓、口感劲道
第4题
A.控制计划可以通过检查指导书来制定
B.控制计划制定了就不需要更改了
C.所有的零件都必须有控制计划
D.制定试生产控制计划时，因生产过程尚不稳定，可以控制产品而不控制过程参数
第6题
我公司文件分为()级，一级—质量管理手册、二级文件—管理程序、三级文件—标准操作规程、工作指导书、技术规程等
第7题
A.组织每年至少对每个供应商进行一次的二方审核
B.确定必要的验证或其他活动，确保外部提供的产品符合标准的要求
C.组织应向其供应商传达所有适用的法律法规要求以及产品和过程特殊特性，并要求供应商沿着供应链直至制造，贯彻所有适用的要求
D.确保外部提供的过程保持在其质量管理体系的控制之中
