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题目内容
（请给出正确答案）
A.喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声
B.碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起
C.喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
D.不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏
答案
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第2题
A.应邀答复的方式可以是口头的
B.入座后即可拿起餐巾，铺在双腿上.
C.应等全体客人而前都上了菜，女主人示意后才开始用餐
D.左手用刀，右手持叉
E.吃饭、喝汤不要发出响声
第4题
A.进餐时，和中餐的用餐礼仪差不多，如果你实在想要跟别人说话，一定要保证嘴里没有食物。食物已经咽下去了。还有你的双手也要放在桌上，不要放在膝盖上
B.面包第一点，千万要用手去要撕开，而不是直接用嘴就咬
C.面包第一点，千万要直接用嘴咬，而不是用手去撕开
D.吃剩的面包不能直接放回篮子，而是要放在碟子旁
E.如果桌上没有芝士、盐或胡椒等等调味品，千万不要向餐厅额外提供了，因为这样会让人认为对厨师不尊重
第8题
A.就餐时把餐巾放在自己椅子上，以示不回来
B.(女主人拿起餐巾打开)表示宴会的正式开始
C.西餐讲究的座次安排：主客间隔而坐、男女间隔而坐、夫妻分开而坐
D.入座后开宴前双手应放于(膝盖)上
第9题
吃西餐时，准确的做法有______。
A．吃面包或比萨时应是用刀叉，不能用手拿着吃
B．喝汤时不能发出声音
C．吃鸡、鹌鹑等骨头较多的食物时，可以使用手
第10题
在用西餐时，免不了会有喝汤这一环节。当你喝汤时，发现汤太烫，那么你应该( )。
A．干脆不喝
B．用勺子顺时针方向轻轻搅动使之冷却
C．适当用嘴吹几下
